Fovorieten
Gebruikersmenu

Login Nieuwsarchief

wachtwoord vergeten?

Vacaturefilter

Zoek vacatures op de trefwoorden...

Opleiding
Sector
Vakgebied
Regio

Interim Researcher Food Technology

Olivious Nederland BV / Professionals in Food | hbo wo | Leeuwarden
Geplaatst: 19/04/2021


Olivious Nederland B.V. is een jong bedrijf (startup) dat aan de vooravond staat van de marktintroductie van nieuwe olijfolie afgeleide producten die nog nooit eerder zijn gemaakt.

Wat de Sardijnen al duizenden jaren weten, is inmiddels ook wetenschappelijk aangetoond: olijfolie bestaat uit enkelvoudige onverzadigde vetten die als onderdeel van een gezonde voeding cholesterolverlagend werken, vetverlies kan bevorderen en de kans op hart- en vaatziekten verkleint. De polyfenolen in olijfolie staan bol van de antioxidanten die cellen kunnen beschermen tegen kanker en de hersenen tegen achteruitgang. En olijfolie draagt bij aan een evenwichtige spijsvertering.

OLIVIOUS® is al het goede van traditionele Sardijnse extra vergine olijfolie in een nieuw drankje: lekker, gemakkelijk en gezond. Lichtromig van textuur en afgestemd op onze tijd: éénshotsflacons en geheel plant-based. Een wereldprimeur!    

Functie-omschrijving

Op projectbasis werk je als Researcher Food Technology aan de verdere ontwikkeling van Olivious producten.  Jouw expertise is van harte welkom. Tevens speel je een belangrijke rol in smaakverfijningen. Ook krijg je de kans om in de nabije toekomst een bijdrage te leveren aan de ontwikkeling van nieuwe op olijfolie gebaseerde producten.

De R&D werkzaamheden zullen in eerste instantie bestaan uit relevant onderzoek (theorie) en daarna breng je het in praktijk op het ontwikkelcentrum bij Van Hall Larenstein in Leeuwarden. Hier worden verschillende varianten gemaakt, geproefd en getest. Je houdt je bezig met productie- en kwaliteitscontrole en procesverbeteringen.

Dit alles doe je samen met het ambitieuze en ondernemende Olivious team. Het huidige team bestaat uit drie personen: CEO/founder, COO/Co-founder en een administratieve projectmanager. Daarnaast werk je nauw samen met een extern productielaboratorium voor de analyse resultaten.

Functie-eisen

Om het huidige productportfolio verder te ontwikkelen is voor deze vacature het van belang dat je brede kennis hebt van food technology om te kunnen werken aan de volgende onderwerpen:

  • Oxidatieve (chemische) stabiliteit van O/W emulsies en W/O-emulsies
  • Viscositeit van de emulsies
  • Mechanische stabiliteit van emulsies in combinatie met druppelgrootte/verdeling
  • Conservering 
  • Onderscheiden en toepassen procestechnieken

Wat is verder van belang:

  • Je hebt een afgeronde hbo of wo opleiding richting levensmiddelentechnologie of andere aanverwante food opleiding
  • Je bent minimaal 1 tot 2 werkdagen per week beschikbaar
  • Je bent communicatief vaardig, flexibel, resultaatgericht en praktisch ingesteld

Aanbod

Je komt terecht in een jong en financieel gezond bedrijf. Vanaf het begin ben je betrokken bij de ontwikkeling van nieuwe unieke producten.

En verder:

  • Krijg je brede en algemene verantwoordelijkheid voor productontwikkeling eventueel in combinatie met kwaliteitsbewaking en procesverbeteringen
  • Krijg je de kans om de R&D afdeling verder vorm te geven
  • Ontvang je een uitstekend marktconform salaris/ uurtarief
  • Is er een onkostenvergoeding voor gemaakte reiskosten
  • Zijn er flexibele werktijden en is er de mogelijkheid om deels vanuit huis te werken

Solliciteren


 

Olivious Nederland BV heeft er voor gekozen deze vacature op exclusieve basis bij Professionals in Food uit te zetten. Wij nemen daarom de volledige werving en de eerste selectie voor hun rekening.

Bij interesse ontvangen wij jouw sollicitatie graag zo spoedig mogelijk. Wij gaan uiteraard vertrouwelijk met jouw gegevens om en nemen altijd binnen vijf werkdagen contact met jou op.

Hoe ziet de sollicitatieprocedure eruit?

  • Eerste telefonische selectie en nadere bespreking van de vacature en Olivious Nederland BV
  • Match? Introductie bij Olivious Nederland BV
  • Persoonlijke kennismaking bij ons op kantoor in Vught*
  • Referentiecheck (na jouw toestemming)
  • Eerste gesprek bij Olivious Nederland BV
  • Tweede gesprek bij Olivious Nederland BV
  • Arbeidsvoorwaardengesprek
  • Je hebt je nieuwe uitdaging te pakken!

Voor vragen over deze functie kun je contact opnemen met Sathya van Velzen, Recruiter, via het telefoonnummer 085 105 0122. Zij staat je graag te woord!

Op zoek naar een nieuwe uitdaging binnen de levensmiddelenindustrie, maar is deze baan het net niet voor jou? Professionals in Food bemiddelt in heel Nederland voor food vacatures. Zit jouw vervolgstap nu niet tussen ons actuele aanbod, stuur ons dan een open sollicitatie. Wij nemen vervolgens binnen vijf werkdagen contact op om jouw wensen en ambities te bespreken en om je welkom te heten in ons netwerk. Join the club!

Volg Professionals in Food ook op LinkedIn en blijf op de hoogte van het laatste nieuws en onze vacatures.

*​ Om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, kan het zo zijn dat de persoonlijke kennismaking de komende periode niet op ons kantoor, maar via videoconferencing plaatsvindt. Geen ervaring met videoconferencing? Geen nood, wij zorgen dat je eenvoudig deel kunt nemen.